1. Nhóm thực hiện: Sinh viên: Trịnh Anh Tuấn, Hà Thị Lệ, Phan Nhật Nam, Hà Thị Kim Thuận. Trường Cao đẳng Nông nghiệp Thanh Hoá.

2. Tính độc đáo của sản phẩm: 

Cây dâu tây được du nhập từ Pháp vào Việt Nam từ những năm 40 của thế kỷ 20 và được trồng tại Lâm Đồng. Tuy là giống cây nhập ngoại nhưng dâu tây đã sinh trưởng, phát triển rất tốt cho năng suất, chất lượng cao và trở thành một trong những cây trồng đặc sản của Đà Lạt. Và hiện nay, cây dâu tây đã xuất hiện rất nhiều trên khắp các tỉnh thành trong cả nước.

Quả dâu tây chín là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và dĩnh dưỡng bảo vệ sức khỏe mãnh mẽ. Chúng có hàm lượng calo thấp, theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 100g dâu tây chỉ chứa có khoảng 32 calo nên mọi người ăn trái cây này ko lo bị béo. Trong trái dâu tây chủ yếu là nước(91%) và carbohydrate(7.7%) chúng chỉ chứa 1 phần nhỏ chất béo(0,3%) và các chất khác trong trái dâu tây:

- 1g protein ( 2% giá trị hàng ngày)

- 4mg vitamin C ( 149% giá trị hàng ngày)

- 6mg mangan ( 29% giá trị hàng ngày)

- 5mgcg folate (7% giá trị hàng ngày)

- 233mg Kali (7% giá trị hàng ngày)

- 8mg magie (5% giá trị hàng ngày)

- 3mcg vitamin K (4% giá trị hàng ngày)

Theo những nghiên cứu từ năm 2013, dâu tây có khả năng tăng cường sức khỏe, giảm nguy cơ tăng huyết áp và đột quỵ. Hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư, giảm bệnh lý đái tháo đường và tăng cường hệ miễn dịch.