16/03/2026
1. Nhóm thực hiện: Vi Xuân Thảo (Trưởng nhóm), Phạm Đình Nguyên, Hoàng Đình Bình, Đỗ Trà My, K26 ĐH CNTY, K28 ĐHSP Tiếng Anh, Trường Đại học Hồng Đức
2. Tính độc đáo của sản phẩm:
🌱💚 Gen Z làm nông nghiệp? Không phải kiểu làm cho vui – mà làm bài bản, khoa học và đầy trách nhiệm với thiên nhiên!
“Hương Cuống” không chỉ là một dự án nuôi cà cuống – mà là hành trình hồi sinh hương vị Việt, đưa tinh dầu cà cuống nguyên chất trở lại với đời sống, bếp ăn và bản sắc ẩm thực quê nhà.
Từ mô hình nuôi cà cuống tuần hoàn – xanh – sạch – không hóa chất – không mùi hôi – không phụ thuộc thời tiết, dự án tạo ra:
✨ Nguồn cà cuống thương phẩm ổn định
✨ Tinh dầu cà cuống chiết lạnh giữ trọn mùi đặc trưng
✨ Quy trình tiết kiệm nước – điện – vật liệu
✨ Hệ sinh thái nông nghiệp bền vững, nhân rộng dễ dàng
Đúng kiểu Gen Z:
💡 “Nghĩ lớn – làm thật – tạo giá trị thật!”
🌿✨ HƯƠNG CUỐNG – Hồi sinh đặc sản Việt bằng khoa học và trái tim của người trẻ
Trong những câu chuyện của bố mẹ, của tuổi thơ đồng ruộng, cà cuống từng là “gia vị ký ức” – nhưng rồi biến mất vì môi trường suy thoái và khai thác quá mức.
Gen Z của Hồng Đức không chọn đứng nhìn.
Họ chọn khôi phục – bảo tồn – phát triển thành kinh tế bền vững.
Dự án tái hiện lại cả một hương vị truyền thống bằng:
💧 Hệ thống nuôi tuần hoàn khép kín
⚙️ Kiểm soát chất lượng nước – pH – nhiệt độ
🔬 Kỹ thuật chiết lạnh tinh dầu chuẩn khoa học
🍃 Không hóa chất – không tác động xấu môi trường
Kết quả?
🐞 Cà cuống thương phẩm ổn định
💎 Tinh dầu nguyên chất – chuẩn “vàng lỏng”
📈 Hướng mở rộng sang thị trường gia vị – ẩm thực cao cấp – hương liệu tự nhiên
🔥 Điểm bùng nổ của dự án Hương Cuống
🌿 Bảo tồn loài cà cuống bản địa – giảm áp lực khai thác tự nhiên
💼 Tạo sinh kế mới cho nông dân vùng cao – vùng khó
🧪 Mở ra nguồn nguyên liệu bền vững cho ngành hương liệu – ẩm thực
🌏 Định vị đặc sản Việt trên bản đồ quốc tế
🌱 Tiêu biểu cho mô hình nông nghiệp xanh – sạch – phát thải thấp
Một dự án mang tầm vóc xã hội – nhân văn – kinh tế.
Không màu mè, không phô trương – chỉ tập trung làm thật và mang lại giá trị thật.
💛 “Hương Cuống” – Khi Gen Z viết tiếp câu chuyện của quê hương bằng tư duy hiện đại
Trong từng giọt tinh dầu thơm nồng là:
✔️ tình yêu với đất
✔️ ký ức bữa cơm Việt
✔️ lòng tự hào dân tộc
✔️ quyết tâm bảo tồn di sản ẩm thực
Họ không chỉ làm nông nghiệp.
Họ đang bảo vệ cả một phần ký ức của người Việt.